Wat doe ik met overgebleven houtskool en briketten?

Wat nog in de zak zit bewaar je natuurlijk gewoon voor de volgende keer, maar de vraag heeft betrekking op de houtskool en de briketten die de barbecue overleefd hebben. Dat bewaar je ook. Laat ze een nacht afkoelen en doe ze dan in een plastic zak die je heel goed dichtknoopt. Vervolgens heel goed schudden om de as af te kloppen. De brokken zijn de volgende keer dan weer prima te gebruiken.

Te weinig of te veel houtskool (briketten) zijn zaken waar je in het begin tegenaan zult lopen. Gaandeweg leer je echter tamelijk nauwkeurig de juiste hoeveelheid in te schatten.